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Chinese Medicine
中国·华医方（TCM）
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医病更医心·治病治未病
在祖国的传统医学中，药酒一直占据着重要的地位。药酒方剂繁多，应用范围广泛，既可用于滋补养身，又能帮助治疗疾病，其临床使用价值不可小觑。中医认为，酒性味苦甘辛，大热，能入十二经，具有和血通络、助药力的功效。在炮制药材时，黄酒常被用作药引，而泡制药酒则多选用60度以上的优质白酒。1.香白酒取坛装白酒25公斤，加入香圆、佛手果、木瓜、广柑、绿豆各1.5公斤，以及茵陈0.5公斤、冰糖2.5公斤。将这些材料投入酒坛中，密封坛口，并贴上封存年月时日的标记。每年秋季泡制，满一年后即可饮用。佛手果能入肝脾肾经，具有理气止痛、健脾祛痰的功效，尤其擅长开胃止呕；香圆的性味功用与佛手果相同；木瓜性味酸温，能入肝脾经，有助于舒筋活络、和胃化湿；广柑的皮被称为广皮，性味辛苦温，能入脾肺经，有理气健胃、燥湿化痰的作用；茵陈则能除湿热、退黄疸；绿豆则能清热解毒、消渴。这些药物借助白酒的辛热之功，能通达百脉，适量饮用，对养生大有裨益。据说，当年的清廷军机大臣奕助的长子、庆亲王载振就连年酿造香白酒，其全家老少都乐于浅酌小饮。2.巴戟天酒取巴戟天、石斛各18克，羌活、当归、生姜各27克，川椒29克，将这些材料共捣为末，然后用1000毫升白酒浸入耐高温玻瓶中密封，隔水煮沸1小时，置冷后备用。每次温饮15～20毫升，不拘时间，以常有酒力为佳。此酒能壮阳、活血通经、舒筋利关节，主治肾虚阳痿、腹部瘀结冷痛、挫伤闪挫、腰膝痹痛、足痿无力、肢节不利、四肢拘挛等症状。3.枸杞酒取枸杞60克，洗净后泡入500毫升白酒中封固7日，过滤后即可饮用。每天晚间睡前浅饮一盅，能补虚祛寒、益精壮阳，主治眩晕、口干、阳痿、早泄等症状。4.铁酒将一块铁烧红后，迅速放入一大杯白酒中，待铁冷却后取出即可。每日根据酒量适量饮用，并用磁石塞耳以开窍，有助于治疗耳聋。5.鹿茸酒取鹿茸10克、山药30克，将鹿茸切片与山药同置于瓶中，加入500毫升白酒浸泡，密封7日后即可饮用。每日饮三次，每次空腹饮一二小杯。此酒能益精血、强筋骨，主治男子虚劳精衰、精血两亏、阳痿不举、腰膝酸痛、畏寒无力、骨弱神疲、遗尿滑精、眩晕耳聋等症状，以及小儿发育不良、妇人宫冷不孕、崩漏带下等属虚寒症者。6.催生马齿苋酒取鲜马齿苋汁三分，加入酒三分，微暖后服用。此酒主治难产，若二三日仍不下，可服用此酒助产。7.虾米酒取虾米500克，取其净肉捣乱为膏，取二勺调黄酒一杯，烫温后服用，每日三次，有助于通乳。8.种玉酒取全当归、远志各150克，加入1500毫升好甜酒中。将当归切碎后与远志和匀，用白布袋盛好，放入洁净容器中，用甜酒浸泡，密封七日后去渣即可饮用。每晚随量温饮，切勿间断，酒用尽后再依法炮制。此酒能活血通经、调和气血，主治妇女经水不调、不能受孕或气血不足等症状。9.茄子酒取成熟的大茄子3枚，其中一枚用湿纸包裹后埋入灰火内煨熟，然后装进瓷罐内，趁热注入750毫升白酒，用蜡纸封住罐口，放置三宿后去除茄子即可饮用。空腹时随量温服，能止血，主治久痔大便出血。另外两枚茄子也按此法炮制，三枚为一疗程。10.长寿酒取杭菊、条芩、夏枯草、川牛膝各15克，加入1斤白酒中浸泡24小时。每日早晚各服一次，每次5～10毫升。服用前应摇晃酒瓶，待药渣下沉澄清后再饮用。11.杞生地酒取枸杞子250克、生地300克，共捣碎后置于瓶中，注入1500毫升上好白酒，密闭15日后去除药渣即可饮用。每日早晚空腹各温饮10~20毫升，能补精益肾、滋阴养肝明目。主治视物模糊、阳痿遗精、腰膝酸软、烦热头痛等症状。服用期间应忌食芜荑和葱蒜。12.蝮蛇酒取蝮蛇一条、人参15克。将蛇置入洁净容器中，注入1000毫升白酒，待蛇醉死后，再投入人参浸泡七日即可饮用。饮用时不必拘时，随时频饮即可。此酒能祛风解毒，主治牛皮癣。13.清心柔肝酒取鲜石菖蒲、鲜木瓜、九月菊各20克，桑寄生30克，小茴香10克，加入1500毫升烧酒中。将上述药物装入纱布包内，置容器中以烧酒浸泡并密封，七日后即可饮用。每日晨间温饮一小盅，能清心、柔肝补肾。主治阳虚恶风、消化不良、眩晕乏力等症状。14.虎骨酒取虎骨、革薛、淫羊藿、慧仁、怀牛膝、熟地、橘皮、葳蕤各250克，以及当归、羌活、乌药、五加皮、苍术、防风、青皮、丹皮、独活、川芎、白芷、白芍、木瓜、紫草、枸杞子、红花、补骨脂、川乌、草乌、官桂面、木香面、公丁香面、檀香面、紫豆蔻面、佛手面、砂仁面、蕲蛇、人参面、鹿茸面各16克，再加入红糖2156克、红曲625克、蜂蜜5000克、乳香面63克、没药面63克、油松节125克、麝香0.6克、生杜仲156克、续断156克，最后加入28公斤白酒。依法制成药酒后装瓶密封，每服10毫升，每日二次。此酒主治筋骨痹痛、腰膝不利、周身麻木等症状，可用于风湿性关节炎的治疗。但孕妇及阴虚火旺者忌服。15.红灵酒取当归、肉桂各63克，红花、花椒、干姜各32克，樟脑、细辛各16克，用95%酒精1000毫升浸泡七日后即可使用。此酒主治冻疮未破溃者，使用时以脱脂棉蘸酒涂擦患处即可。请注意，此酒切勿内服。以上药酒方剂均源于传统医学，但在实际应用时，还需根据个人体质和病情谨慎选择，并遵循专业医生的指导。精
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